Chronik

Veganes Österreich – Widerspruch oder Zukunft?

"Österreicher*innen" tragen immer Dirndl oder Lederhose und essen Wiener Schnitzel." Vorurteil eins wird bei einem Besuch Österreichs schnell wiederlegt, Vorurteil zwei stimmt auch nicht mehr ganz so. Die vegane Ernährungsweise wird auch hierzulande immer präsenter, auch wenn der Anteil der Veganer*innen 2021 noch bei zwei Prozent lag. ... (mehr)

Regionalität und Bio auf dem Wochenmarkt

Regionalität, Saisonalität und der biologische Anbau von Lebensmitteln haben seit der Corona-Krise zugenommen. Wochenmärkte bieten Obst, Gemüse, Backwaren, Milch- und Fleischprodukte etc. an und verlocken mit dem Einkaufen an der frischen Luft sowie der persönliche Beratung. ... (mehr)

Was tun mit umstrittenen Denkmälern?

Die Black Lives Matter-Bewegung hat die öffentliche Wahrnehmung auf Denkmäler gelenkt, die in Zusammenhang mit Rassismus, Kolonialismus oder dem Nationalsozialismus stehen. Immer öfter wird die Frage gestellt, ob diese entfernt werden sollen oder ob der geschichtsträchtige Wert wichtiger ist. Es existiert jedoch eine dritte Alternative. ... (mehr)
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